最近話題のスーパーフードをご存じですか？

皆さんこんにちは！すみっこケアです🫡

過ごしやすい季節になりましたね。昼間は、車で移動中は暑くて窓を開けて走ってます🙂

話題のスーパーフードのブロッコリースプラウトって知ってますか？最近テレビやネットで取り上げられているので、ご存じの方も多いと思います。

ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽のことで、見た目はカイワレ大根にそっくりですが、味はカイワレ大根とは違い、癖もなくサラダなどに混ぜていても気づかないくらい食べやすい野菜です。野菜が苦手なお子さんも、もしかしたら食べられるかも！

なぜ、ブロッコリースプラウトが、今、話題になっているのか！

それは、ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」という成分が、強力な抗酸化作用をもっているからです。「スルフォラファン」は、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化や病気の原因となるダメージを軽減させる効果が期待されます。また、免疫力を高める働きがあり、風邪やインフルエンザなどの感染症予防にも役立ちます。

ブロッコリースプラウトは、低カロリーでありながら、栄養価が高いため、ダイエット中でも気軽に食事に取り入れることができます。「スルフォラファン」が肥満を改善することも分かっています。

生きたサプリメントとも言われる、ブロッコリースプラウトは、お値段も手ごろで味も癖がないので、いつもの食事にプラスして、手軽に栄養UP！！

是非皆さんも、毎日の食事に取り入れてみてはいかがですか☺️